Milho entre os índios era mais ultilizado para o prepare de uma bebida chamada o cauim que era consumido na festa isso relata André Thevet.
Abati significa “cabelos brancos” em tupi, indicando os filamentos das espigas do milho.
Com os índios os colonos aprenderam a curar ao fumo uma espécie de milho, de modo que se conservava mais de um ano. Também aprenderam um remédio para curar “boubas” (sífilis).